Hangi Süt İyi, Ne Zaman Verilmeli?

Soru: sevgili kardeşim ben bebeklerimi trabzonda yetiştirdim burda torunuma dah içmeye süt vermedik 16 aylık doktorlarda vermeyin demiş ama yani hep sütler ilaçlı hangi sütü yatarken verelim bu günlük sütler olurmu ben 10 sene önce yani kızım ilk okula giderken fazla süt verdim zihini açılsın diye başı dönmeye başladı sonra bıraktım geçti. dayanıklı olsun diye katkı maddesindenmi bilmem amadoğal süt hiç yapmamıştı diğer çocuklarımı memlekette neyse.tornuma bal verebilirmiyim süt verebilirmiyim hangisi sağlıklı bu konuda bilgilerinden yararlanmak isterim

Öncelikle, bebeklere 1 yaştan önce bal verilmemesi gerekiyor.

Süt konusunda ise, piyasada 3 çeşit süt var:

- UHT süt denilen kutu sütler; açılmadan önce markette buzdolabına konması gerekmiyor, açıldıktan sonra buzdolabında 1 hafta bozulmadan duruyor. Bunlarda ilaç ya da katkı maddesi yok ama neticede işlenmiş süt. Çok yüksek ısıda sterilize edilip kaymakları alınıyor, paketleniyor.

- Günlük sütler; UHT sütler kadar yüksek ısıda olmasa da belli bir ısıda pastörize edilip paketleniyor. Markette buzdolabında durması gereken, 2-3 gün kullanım süresi olan, açıldıktan sonra son kullanma tarihine kadar buzdolabında ancak saklanabilen sütler. UHT sütlere göre biraz daha doğal ve süte benzer bir tatları var.

- Sütçüden aldığımız sütler. Bu sütlerin de pişirilirken kaynadıktan sonra kısık ateşte dibi tutturulmadan 15- 20 dk.fokur fokur kaynatılması gerekiyor.

Hangisi daha iyi derseniz, sütçüden alınan taze süt benim tercihim. Dışarıda bıraktığınız halde 3-4 gün bozulmayan sütlerin içinde neler var kimbilir. Hazır süt alınacaksa 2-3 kullanım süresi olan günlük sütler tercih edilmeli.

Her anne kullanım, tad ve saklama şartlarını değerlendirerek evi ve çocuğu için hangi sütün en iyi olduğuna karar verebilir.

Zihni açılsın diye süt veriyorum demişsiniz, sütün zihin açıcı bir özelliği var mıdır bilemiyorum genelde uyku getirir.

Bebeklere 1 yaşına kadar süt verilmemelidir. Ama ufak ufak çorbalara, muhallebilere katılabilir. Ben 10. aydan sonra geceleri süt içirmeye başladım. Bir çok anne de 9. veya 10. ayda süt içirmeye başlar. Neden 16 aylık çocuğa süt vermeyin demiş doktor bilemiyorum, belki tespit edilmiş süt ve süt ürünleri alerjisi olabilir. Süt ve süt ürünlerine alerjisi olan çocuklar poğaçanın içindeki sütten yoğurttan bile rahatsız oluyorlar.

Herşey kararında ölçülü olarak ve doğru zamanda verilmeli elbette. "Derman hadden geçse dert getirir" denilir ya faydalı şeylerin de fazlası ve aşırısı zarar. Çok fazla verildiğinde kansızlığa sebep oluyor süt.

Süt ideal olarak kahvaltıda ve yatmadan önce verilebilir. 1 yaşında bir çocuğun içeceği süt günlük olarak 500 ml. yi, yani 2-3 bardağı geçmemeli. İlerleyen yıllarda da aynı miktarı geçmemesine dikkat edilmeli.

Torunlarınıza ve size sağlıklı ve mutlu günler..