Bebekler İçin Buğdaylı Tavuk Çorbası

Bizim ev gibi çorbanın ve salatanın hiç eksik olmadığı bir evde şüphesiz çorba ve salata çeşitlerini de arttırmak gerekiyor. Hep aynı çorbaları yapmaktan fenalık geliyor bazen bana.

Bir de çorbanın hem aile hem de bebek için uygun olması şartı eklendi mi, uzun bir çorba araştırması sürecine girmiş olarak buluyorum kendimi.

Bugün bu halde nepisirsem.com sitesinde çorba tarifi ararken, buğdaylı tavuk çorbası dikkatimi çekti. Buzlukta pişmiş olarak hem buğdayımın hem de didilmiş tavuğumun olması da işimi kolaylaştıracaktı. Nitekim 10 dk içinde hazır oldu çorba. Bu çorbaya ben bayıldım, ve uyanır uyanmaz kızıma yedirdim. O da çok sevdi..

Yalnız ben o sitedeki tarifi uygulamadım. Tarifte bir sürü sebze filan var. Sadece buğday ve tavuk kullandım. Üstüne de yumurta ve yoğurtla terbiye yaptım.

9 aydan büyük bebeklerin yiyebileceği çok besleyici bir çorba. Bebeğiniz taneli yiyemiyorsa blendır veya süzgeçten geçirebilirsiniz.

Benim kullandığım malzemeler:

3 lt su
2 bardak pişmiş buğday
1 bardak kadar pişimiş didilmiş tavuk (buzu çözülmeden bıçakla keserek iyice küçülttüm)
1 yumurta
1 büyük çay fincanı yoğurt
1 kaşık (silme) un
tereyağ
kırmızı biber

Yapılışı:

1. Pişmiş buğdayı ve tavukları suyun içine atın, kaynasın.
2. Kaynayınca bir kavanozun içinde iyice çalkaladığınız yumurta, un ve yoğurda kaynamış çorbadan bir kaşık koyarak ılıtın ve sonra kavanozdakini çorbanini içine boşaltın.
3. Tuz koyun, tereyağında kırmızı biberi biraz yakarak kızartın ve çorbanın üzerine sos olarak dökün.

Kızıma ilave ettiğim kısmında sos yoktu.

Afiyet olsun..