.jpg)
Düğün çorbası aslında kuzu gerdan ile yapılıyor ama içinde parça et bulunan bütün terbiyeli beyaz çorbalar düğün çorbası aslında.
Kemikleriyle pişmiş etten çok güzel oluyor. Geçen akşam acil çorba yapmam gerektiğinde buzluktaki kavurmayı biraz parçalayıp, tenceredeki 2-3 lt kadar kaynamış suyun içine attım. Kaynayınca da 2-3 kaşık mısır unu, 1 yumurta, 3 kaşık yoğurdu karıştırarak hazırladığım terbiyesini kattım.. Çocuklar beğendi, besleyici bir çorba. Servis esnasında sirke ve sarımsak güzel oluyor. Ve üzerine tereyağda kızdırılmış kırmızı biber.