
Ramazanın ilk haftası için oldukça hafif ve az çeşitten oluşan bir menü hazırlamaya çalıştım. Gündüz oruçlu olununca dünden kalan yemekler bir sonraki gün yenmiyor. Sahurda da sadece kahvaltı türü şeyler yiyoruz çayla birlikte.
Ramazan'da mideler ne kadar az yer ve ne kadar dinlenirse, yılın diğer 11 ayı da o kadar sağlıklı geçiyor. Yılın 11 ayı günde 20 saat sadakatle çalışan ve yorulan midenizi, Ramazan'da az yiyerek güzelce dinlendirmenizi diliyorum.
Ptesi: Zyağlı Taze Fasulye + Sade Pilav
Salı: Yoğurtlu Göce Çorbası + Etli Patates Yemeği
Çarş: Kekikli Fırında Sebze + Etli Bulgur Pilavı + Cacık
Perş: Sade Mercimek Çorbası + Otlu Peynirli Kabak Graten + Yeşil Salata
CUma: Ekşili köfte + Közlenmiş Patlıcan& Kırmızı Biber Salatası
Ctesi: Kekikli Domates Soslu Mantar + Şehriyeli Soğuk Çorba
Pazar: Fırın Poşetinde Tavuk Patates + Yeşil Salata
Resimde annemin, anneannemlerin köyünden getirdiği körpe tavuğun fırında ızgarada pişmiş halini görüyorsunuz. Biraz kuru olsa da yağlarından arınmış, hafif ve derilerinin çıtır çıtır olması lezzet olarak bize yetti.