Kahvaltılık Çemen

Kış günlerinde ekmekle yenen kahvaltılık türü şeyleri çok arıyorum. Yaz gibi domates biber çok yenmediği için ihtiyaç oluyor.

Bugüne dek denediğim bir çok çemen tarifi umduğum sonucu vermemişti. Son denediğim bu tarifse hah işte bu dedirtti. Tüm malzemeleri eksik fazla diye düşünmeden aynen ekleyin. Yalnız tuz atmadan önce tadına bakın, benim salçalarım gibi tuzluysa salçanız tuzu biraz fazla olabilir. Maydonoz sadece süs  olarak kullanılıyor.

İşte tarif:

4 diş sarımsak
8 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
4 çorba kaşığı limon suyu
2 çay kaşığı çemen tozu (aktarlarda satılıyor)
4 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı kimyon
8 çorba kaşığı iri çekilmiş ceviz
1 dal maydanoz
Tuz

Hazırlanışı;
* Sarımsakları soyup ezin. Zeytinyağı, çemen tozu, sarımsak, limon suyu, biber, domates salçası, kimyon ve tuzu robottan geçirin.

* İri çekilmiş cevizi ekleyip karıştırın. Servis tabağına yerleştirin. Maydanoz yaprakları ve limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.

Tarif buradan, ben malzemeleri 2 katına çıkarıp yaptım. Malzemeyi robottan geçirmeden elimle kıydım.