Anasayfa | Giriş / Üye Ol
Paylaş

Izgara Alabalık Tarifi

26 Mart 2011
Izgarası nasıl olur alabalığın diye düşünmüştüm 1 hafta önce denedim hafif ve hoş oldu. Kızartma yapmaya eriniyorum artık, balığı fırında pişirmek çok daha pratik ve temizlik açısından dertsiz.

İnternette 10-15 tarifle baktıktan sonra evdeki malzemelerin yettiği ölçüde bir sos tarifi harmanladım. Vaktim olsa 1 saat bekletmem gerekirdi balıkları hazırladığım sosta ama15 dk. beklettim.

Sos:
1 kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı kekik
1 defne yaprağı (parçalanmış)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı domates salçası
1 limon suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yağ limon suyu ve salçayı bir kasede karıştırın. Karışımı ve diğer malzemeleri doğrayıp  balığın üstüne dökün:


Temizlenmiş ve ortadan yarılmış balıkların içine sos malzemesini doldurup 1 saat bekletin.

Balıkların içindeki malzemeyi hafifçe sallayarak dökün. Balıkları ızgaraya dizin:


Izgara ayarında 25- 30 dk. pişirin.


Aslında çocukların da sevebileceği bir tad vardı. Ama bizim çocuklar balığı kızartma usulü sevdikleri için tadına bakmadılar.

Bunlar da ilginizi çekebilir :
Yazıya Yorum Yap Giriş / Kaydol
  • busra 27.03.2011 tarihinde dedi ki :
    norvecte balik ulkesinde yasayan biri olarak soyleyebilirim ki ; harika gørunuyorlar... bizde baligi, firinda yada tavada kizarttiktan sonra, yanina patates, bezelye,havuc,brokoli haslar, soganida iri iri dograr bol baharatla aciyla limon yagla harmanlayip, oyle tamamlariz balik menumuzu... birde baligin ustune besamal sos yapip døkeriz ...
    meryem tekce
    Bu yoruma cevap ver. Giriş / Kaydol
  • busra 27.03.2011 tarihinde dedi ki :
    gecen yaz senin yaptigin alabaligi yedikten sonra canim balik ceker oldu. yillardir balik sevmeyen biri olarak bilindigimden bu ben dahil herkesi sasirtiyor. firindakini de denemek isterim. bilgine ;)
    kamer
    Bu yoruma cevap ver. Giriş / Kaydol
HAKKIMDA
Büşra Karaca, 1981 Edirne doğumlu, MSÜ Mimarlık terk, 2003'te dünya evine girmiş, 2005'te ilk, 2007'de ikinci, 2013'te üçüncü çocuğunu kucağına almış bir annedir. 2008 yılından beri blog tutuyor.
busra[at]annenotlari.com
DOST SİTELER
Bu site annelik ve çocuk eğitimi hakkında genel bilgiler içerir. Siteden yararlanmak profosyonel yardım yerine geçmez. Kendiniz ya da çocuğunuzla ilgili psikolojik ya da fiziksel sağlık problemleriniz varsa, bir uzmandan profesyonel destek alınız.
Duvar kağıdı ve ev dekorasyonu için www.duvargiydir.com


web tasarım ve programlama deSen
0.095 sn.